GeneralJuli 7, 2021

Persiapan Ruang Tata Boga

SMK PGRI 4 TANGGUL – semakin bertambahnya jumlah penduduk, maka kebutuhan makanan juga semakin meningkat. Ditengah kepadatan penduduk, ditambah kondisi pandemi, semakin bertambahnya minat masyarakan terhadap makanan siap saji, sehingga semakin banyak dibuka tempat – tempat kuliner baru. Dari situ peluang kerja dan wirausaha semakin terbuka lebar.

Dengan salah satu alasan tersebut, SMK PGRI 4 TANGGUL sedang melakukan proses pembukaan jurusan baru. Lulusan tata boga harus memiliki inovasi dan kreasi karena kedua hal ini sangat penting demi semakin berkembangnya para lulusan tata boga. Demi mendukung inovasi dan kreasi tersebut, di SMK PGRI 4 TANGGUL menyiapkan sarana semaksimal mungkin agar siswa dapat memiliki pengalaman yang luas di bidang tata boga.

Kali ini, SMK PGRI 4 Tanggul sedang melakukan persiapan pembukaan jurusan baru, yaitu jurusan tata boga. Ruang praktek untuk jurusan tata boga telah mulai disiapkan. Berbagai perlengkapan yang dibutuhkan juga sudah disiapkan. Berbagai perlengkapan yang disiapkan tidak hanya berfokus pada jenis hidangan tertentu, namun hampir semua bidang sajian disiapkan, mulai dari pembuatan roti dan kue, pudding, hingga makanan – makanan berat.

Ketua jurusan tata boga, ibu ayu, berharap dengan lengkapnya perlengkapan, siswa akan dapat belajar dengan lebih maksimal, sehingga mampu memiliki kemampuan tata boga yang maksimal dan dapat langsung diterapkan ketika siswa sudah lulus, atau bahkan sebelum mereka lulus dari SMK PGRI 4 Tanggul.

Bisa dipastikan, bahwa ketika tahun ajaran 2021/2022 semua persiapan telah siap, sehingga tidak dikhawatirkan kurangnya persiapan untuk membuka jurusan baru. Persiapan ini sudah disiapkan sejak tahun 2020 demi tercapainya tujuan tersebut.

UncategorizedApril 30, 2021

Khataman Akbar SMK PGRI 4 Tanggul

Khataman Akbar 2021

SMK PGRI 4 Tanggul melaksanakan kegiatan khataman akbar yang dilaksanakan rutin satu kali setiap bulan dengan mendatangkan seluruh siswa – siswi SMK PGRI 4 Tanggul. Namun, selama masa pandemi covid-19, suasana khataman akbar tampak lebih lenggang, dikarenakan harus memperhatikan protokol kesehatan, yaitu dengan menjaga jarak antar peserta.

Oleh karena itu, peserta yang dihadirkan pun juga dibatasi. Siswa – siswi yang biasanya dihadirkan secara keseluruhan, selama masa pandemi hanya dihadirkan sebagian secara bergantian setiap kali mengadakan kegiatan khataman. Jarak antara siswa satu dengan yang lainnya minimal berjarak 1 meter, guna mencegan terjadinya penularan virus covid-19.

Namun, meskipun kegiatan tidak se ramai sebelumnya, siswa – siswi masih tetap semangat dan antusias untuk melaksanakan khataman, sehingga setiap kegiatannya dilaksanakan dengan penuh suka cita dan penuh semangat dari siswa – siswi.

UncategorizedDesember 30, 2020

Study Tour smk pgri 4 tanggul Tahun Pembelajaran 2019/2020

Study Tour Tahun Pembelajaran 2019/2020

Study Tour atau karya wisata merupakan salah satu metode untuk mengarahkan siswa untuk mencari tujuan pembelajaran. Study tour ditujukan untuk memperluas wawasan siswa di beberapa aspek seperti wawasan pekerjaan, wawasan dunia usaha / industri, dan wawasan kenegaraan, karena setiap study tour biasanya tidak pernah lepas dengan situs-situs nasional. Dengan dilaksanakannya study tour siswa diharapkan memiliki pandangan yang lebih luas mengenai tujuan kehidupan siswa selanjutnya setelah lulus. Disamping tujuan tersebut, diselipkan kegiatan wisata agar siswa lebih antusias lagi dengan kegiatan study tour.

Untuk periode kali ini, study tour SMK PGRI 4 TANGGUL ditujukan ke daerah istimewa yogyakarta. Tujuan study adalah beberapa tempat industri bakpia. Di tempat ini siswa dikenalkan tentang kegiatan produksi bakpia mulai dari pemilihan bahan, pembuatan isi, pemilihan rasa, pengolahan, mengatur ketahanan makanan, dan bahkan hingga pemasaran produk yang telah jadi.

Setelah mengunjungi tempat produksi bakpia, kegiatan dilanjutkan ke Candi Borobudur dan Candi Prambanan. Siswa diajak menikmati keindahan tempat-tempat bersejarah di negeri Indonesia tercinta. Setelah selesai, sebelum pulang siswa diajak ke tempat perbelanjaan yaitu Jl. Malioboro.